hero@heroaanpakbureau.nl
F&B Servicemanager
Voor een mooi restaurant in Heerenveen zijn wij op zoek naar een F&B servicemanager om het dynamische team te versterken. Als F&B servicemanager ben je verantwoordelijk voor het leiden van het restaurant. Je bewaakt de efficiëntie van de service, waarborgt de kwaliteit van het eten en drinken en zorgt ervoor dat elke gast een uitzonderlijke ervaring heeft.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Leiding geven aan ons restaurant- en barpersoneel en hun ontwikkeling bevorderen
- Zorgen voor een hoge standaard van klantenservice en tevredenheid
- Bewaken en verbeteren van de operationele efficiëntie in het restaurant
- Opstellen van roosters en zorgen voor een adequate personeelsbezetting
- Beheren van voorraad en bestellingen
- Het onderhouden van relaties met leveranciers
- Opstellen en uitvoeren van gezondheids- en veiligheidsrichtlijnen
- Samenwerken met de chef-kok om nieuwe menu's en speciale evenementen te plannen
- Meewerken op de werkvloer
Wat wij zoeken:
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol in de horeca
- Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, zowel in het Nederlands als in het Engels
- Je hebt sterke organisatorische en multitasking vaardigheden
- Je hebt een passie voor eten en drinken en een sterk engagement om uitstekende service te bieden
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en in het weekend
- Je bent in staat om onder druk te werken en snel te reageren op veranderende situaties
Onze opdrachtgever biedt jou de kans om deel uit te maken van een gepassioneerd team binnen een groeiende organisatie. Zij bieden verschillende doorgroeimogelijkheden en veel flexibiliteit.
Deze functie wordt ingevuld op basis van werving & selectie
Solliciteer